培训课程


1.面食的基础知识与经营方法;

2.各类面团制作工艺及技巧以及配方配料;

3.各类面食演示及实际操作练习;

4.红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作,臊子的制作;

5.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放;

6.面食制作 调口味等流程;

7.创业指导,分析消费商圈,合理设定营销方案。

陕派面食班简介


Introduction

学习流程


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陕派面食班学习内容


Learning Content

为什么面食小吃创业如此火爆?


陕派面食班培养目标


Training objectives

本专业旨在培养创业型面点类技术人才为目标。

(熟练掌握面点基本功技能的运用和面点的制作,

主要以陕西地区的各类面点和市场流行的各类小吃为主,

擅长陕西各类面点小吃的制作。)

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