三个月中餐全能班培养目标

可就业 可创业
培养目标通过全面专业培训,强化个人烹饪能力的技能型人才为目标,可就业可创业。
教学目的能够熟练掌握烹饪基本功的操作技能,并对烹饪基础技能有全面的了解, 实操练习热菜。
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三个月能学到什么

传统+新派    让口味更出色
理论学习课程讲解菜谱知识,烹调的起源和发展过程及其作用;原料的初步熟处理。
实操练习课程川湘菜系为主+地方特色家常菜(237课时)

从零开始学起

如刀工、火候、油温、上浆、挂糊等

还会学

鱼香肉丝      手撕包菜      毛血旺
麻婆豆腐      茄子豆角      香辣虾
水煮肉片      家常豆腐      酸菜鱼
京酱肉丝      糖醋里脊      黄焖鸡
蒜蓉粉丝      香菇菜胆      回锅肉
火爆腰花      西湖牛肉羹
杭椒牛柳      干煸四季豆
干炸丸子      香辣土豆松
宫保鸡丁      酸辣土豆丝

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三个月烹饪全能班

基本功-基础热菜学习(126课时)
拓展模块-川湘代表菜(132课时)
提升模块-热菜 凉菜(126课时)

教学四大优势

专注烹饪教育 系统化教学
培养专业厨师

系统化教学
只为培养素质
过硬的学员

阶段教学定期检验

每个阶段对学习成功定期检验,掌握学员学习动态,从学习中找问题。

热门菜品认真教学

学制周期短,能够在学习期间提升川菜技能。

课程以实操为主

不是所有的学校都叫新纪元,原来起点不同注定结果不一样。

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教学环境

专注烹饪教育

全面扶持 创就业无忧

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