炸牛奶最简单的做法，炸牛奶也就是人们常说的炸鲜奶，奶香扑鼻、口感香甜是很多朋友喜欢的美食！其实炸牛奶的做法很简单，自己在家也能做出美味的炸牛奶，下面就来为大家分享炸牛奶最简单的做法！
炸牛奶食材准备
牛奶、鸡蛋、白糖、淀粉、面包糠
炸牛奶最简单的做法
1、将500g牛奶、60g淀粉、40g白糖倒入干净的锅中，上锅小火熬制，在熬制的过程中要注意搅拌，熬制大概8分钟左右，牛奶变的粘稠挂糊即可取出倒入干净的模具中自然晾凉使其自然凝固。
2、取三个碗，一个碗中放入适量的淀粉、一个碗中加入一个鸡蛋打散另一个碗中放入适量的面包糠备用，取出凝固好的牛奶切成条状，切好后将每一条牛奶都裹一层淀粉、再裹一层蛋液最后裹上一层面包糠备用。
3、锅中倒入食用油，油温五成热时下入牛奶条小火慢炸，炸至外壳变硬呈焦黄色时捞出控油装盘，美味的炸牛奶就做好了是不是超级简单呢
制作炸牛奶的过程中一定要注意牛奶、淀粉和白糖的比例，一般只要你掌握好了比例就不会失手！炸牛奶用什么牛奶最好？当然是纯牛奶了，不建议大家选择脱脂牛奶，选用一般的纯牛奶即可！另外如果家里没有面包糠的话可以使用鸡蛋和淀粉制作面糊挂糊后炸制！
