姓名：杜西锋
职称：陕西省烹饪餐饮行业协会会长、国家级高级技师、中国烹饪协会名厨委常委、陕西省首席技师
陕西新纪元烹饪学校研发中心高级顾问—杜西锋
【走进大师】
杜西锋致力于烹饪事业，从业半生，秉承工匠精神，精益求精、孜孜以求，以传承创新为己任，敬畏传统经典，不断开拓创新。几十年来，亲自培养大批烹饪技术人才，秉承做人为做事之本，先做人再做事的带徒原则，言传身教，精心雕琢，所带出的徒弟和教出的学生，日益成长为餐饮行业中的精英。
一分耕耘，一分收获，2017年，荣获全国烹饪领域至高荣誉“中国最美厨师”称号。 2018年春节，中央电视台播出的《舌尖上的中国3》第一集中，杜西锋展示陕菜传统技艺，花打四门。通过展示，陕菜迅速成为国人尽皆知的魅力美食。这既是杜西锋的骄傲，更是陕西餐饮人的骄傲！
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