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学西点烘焙需要多久?

来源:西安新纪元技工学校 发布时间:2022-03-31 点击:

文章摘要:现在人们对于生活的要求也越来越高,追求生活品质,所以对蛋糕、饼干等各类甜品点心的要求也在增加,要有颜值,要美味,要健康,所以蛋糕烘焙类西点行业一直都是 ……

现在人们对于生活的要求也越来越高,追求生活品质,所以对蛋糕、饼干等各类甜品点心的要求也在增加,要有颜值,要美味,要健康,所以蛋糕烘焙类西点行业一直都是朝阳行业,就业环境大多是面包房、酒店、西式餐厅,一般店里大师傅,必须会烘焙(面包,饼干,常温蛋糕)和西点(裱花,慕斯,巧克力),还有创新和产品研发能力,那么培养一个合格的西点烘焙师大约要多久呢?

西点师是一个统称,通常还是有分工的,有些西点师主攻面点类,就是所谓的面包烘焙师,有些西点师主攻蛋糕类,就是所谓的蛋糕裱花师,酒店里面更多的是做慕斯甜品类,就是所谓的甜点师。目前西点主要为烘焙、蛋糕、面包之类传统的,也有西式糕点花样比较多一点的,冰淇淋、甜酥的。

至于具体要学多久要结合自身的学习目标来决定,一般西点学校都包含有长短期的西点专业,长期专业学制一般在1-3年,短期学制一般在7天-90天左右,学习时间越长自然学的品类也就越多,长期班学习内容更全面-更适合年龄偏小的学生,短期班学习内容更具有针对性-更适合年龄较大学生!西安新纪元技工学校,开设有西点长短期专业,满足不同人群的需求,如果您还在纠结选择长期专业还是短期专业,可以联系我们的额在线老师,我们将一一解答您的问题!同时也欢迎广大学子及学生家长到我校参观考察!


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