学西点当学徒好还是去学校学好，有什么区别？

西点是现在非常受大家欢迎的食品，越来越多的网红产品爆发也为西点的发展加了一把力！随着西点行业的不断发展，越来越多人人看中了西点的发展趋势，想要学习西点技术，成为一名西点师！但由于对行业的不了解，在选择学西点技术的渠道时很多人表示不了解个中利弊，不知该如何选择！今天小编就来为大家分享学西点去当学徒好还是去学校学好，有什么区别！

1、学习周期不同

去烘焙店做学徒大部分时间都在做一些基础的工作，自己上手实操的机会比较少同时也没有专人辅导，学习周期长、成长速度较慢！而在学校，时间安排是以实操课程为主的并且有老师指导教学，理论与实践相辅相成，自然成长速度较快，另外在学校学习相较于在店里学习也有着更好的学习氛围！

2、学习内容不同

在烘焙店学习的品类多为固定品类，内容较少，并且学习不够系统完善！在学校学习到的品类是比较全面的并且课程安排也更加的系统完善！

3、环境不同

自己找的烘焙店质量参差不齐，一方面难以保障好的就业环境另一方面店里的设备质量自己也无法把控！在学校学习设备配置齐全同时也有着不错的学习环境。

经过以上几点对比相信大家已经有了初步的判断，当学徒虽然没有学费，但是还需要考虑到时间成本的问题。想要学习西点建议大家可以先去西点学校考察，了解具体情况后再做选择！