1. 全真商用级实训环境,还原行业真实场景
学校斥资打造高标准实训基地,涵盖:
模拟厨房、模拟餐厅——完全按照星级酒店后厨标准建设,学生从入学起就在真实工作环境中训练;
西点西餐教室、面点教室——配备进口烤箱、商用醒发箱等专业设备,确保技能与行业接轨;
刀工大厅、翻锅大厅——强化基本功训练,让学子熟练掌握烹饪核心技能。

拒绝“纸上谈兵”,课程以动手实操为主,学生每天接触真实食材,在教师指导下完成从备料到出品的全流程训练;
小班制教学,确保每位学员得到充分指导,技术细节不遗漏;
阶段性考核,通过模拟企业后厨压力测试,提升学生实战能力。
3. 校企深度合作,就业无缝对接
学校与知名酒店、连锁餐饮企业合作,定期开展企业大师进课堂、名店实习等活动;
毕业前安排岗前强化训练,确保学生技能符合企业用人标准,真正实现“毕业即上岗”!
选择新纪元,就是选择真功夫! 在这里,没有空谈理论,只有真刀真枪的历练。我们培养的不是“理论派”,而是能立即创造价值的实战型烹饪人才!