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姓名：韩森 职称：中级主讲;西安新纪元烹饪技工学校韩森;【走进大师】2016年荣获上海希尔顿青年意大利烹饪比赛冠军;2017年上海fhc西餐专业组牛肉银奖;2018年俄罗斯喀山世界技能大赛安徽预选赛铜奖;2021年上海fhc大赛热菜银奖。...
成年人无论做什么决定，都应该是慎重的，很多同学下决心花精力学西点技能非常值得鼓励，在报名前有各种各样的问题想问，比如：0基础可以学西点吗？0基础学西点能学会吗？今天就由小编来为大家分析分析。 1、学校的上课模式是什么样的？ 人是环境的产物，0基...
西点的种类比较的多，如德式，法式和英式等。制作方法千变万化，除了基本的面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，所以西点师都会学习蛋糕。此外还需要学习布丁，挞，派和慕斯等产品，学习西点需要接受大量的培训和训练，所以如果你想当一名西点师，建议...
餐饮店属于服务行业，一定要让消费者得到满足，所以一定要多加考虑顾客的需求。首先你得了解顾客会有哪些需求，再有针对性地去解决他们的这些需求，从而提高满意度。今天，小编就跟大家讲一讲顾客的需求有哪些。 一、开餐饮店需要考虑的顾客需求卫生和环境...
西餐与西点两门技术都是21世纪的朝阳行业，这两个专业之间，并没有什么明显的性别界限，所以选择学西餐或者西点，就应该根据自身条件结合西餐西点专业的特性来决定。从就业层面来讲，西餐专业相比西点的就业门槛相对更高一些。高端的西餐职位，除了专业技术...
如今国内的餐饮行业发展越来越快，餐厅、酒店越开越多也标志着市场对于烹饪类相关人才的需求量越来越大，在这样的市场环境下，不少朋友有了想学厨师进入烹饪行业工作的想法！但出于对行业的不了解，很多朋友对于学习厨师仍有着很多的一味，今天小编就整理的...
随着人们生活水平的提高，人们的饮食越来越呈现多样化，中餐、西餐、西点都深受人们的欢迎！近年来西点在国内的发展迅猛，大大小小的西点店开遍了城市的大街小巷！随着西点行业的发展，西点师的发展也越来越好！不少同学有想学西点技术，做一名西点师的打算...
蛋糕烘焙类产品在国内的受众越来越广，销售额也在逐年攀增！随着市场对相关产品的需求不断扩大，蛋糕烘焙店也越开月多！大大小小的蛋糕店随处可见，在这种情况下不少朋友也想学习蛋糕烘焙技术自主创业！开蛋糕店技术是第一要素，经验薄弱没人指导，让很多朋...
