蒜香鳕鱼配金丝大虾

蒜香鳕鱼配金丝大虾是一道咸口味的创新菜。

制作材料:

主料：鳕鱼1块克、金丝大虾1只

辅料：面条100克

调料：杂菜水250克、油200克、鸡粉1克、盐0.5克、泰国甜鸡辣酱2克

份量：2人份

制作方法：

1.用杂菜水加入鸡粉和盐把鳕鱼腌制30分钟备用；

2.用焗炉120℃火温烤制鳕鱼15分钟后待鳕鱼呈金黄色；

3.将食用油加热至80℃，大虾下锅炸至金黄色备用；

4.将烤好的金黄色鳕鱼、炸制完成的大虾摆盘，放入泰国甜鸡辣酱即可。