松仁玉米

松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

制作材料：

主料：玉米粒（黄、干）

辅料：松子(炒)、青椒、红椒、小米椒

调料：食盐、白砂糖、牛奶（蒙牛牌）

制作方法：

1.将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末。

2.不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。

3.待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。

4.锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒，倒入青红椒末，翻炒一分钟。

5.根据个人口味加入适量盐，根据个人口味加入适量糖。

6.倒入3汤匙牛奶，搅匀。

7.待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。