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Training objectives

专业培养目标

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发展前景

专业培养及就业方向

食品质量与安全是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品科学与预防医学的重要桥梁,其基本任务就是通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量。随着经济的发展人们生活水平的提高消费者越来越关注饮食与健康的关系。在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的地位。

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Professional content

专业学习内容

  • 理论课程
  • 公共课程
  • 实训课程
理论课程

包括《食品安全操作规范》、《食品毒理学》、《现代食品安全学》、《病原生物与免疫学》、《食品理化检验技术》、《食品原料学》、 《食品卫生检验与管理》、《应用营养学》、《食品营养与卫生》、《烹饪原料与加工工艺》、《食品标准与法规》、《食品企业管理》、 《食品添加剂》、《食品分析检测技术》等。

公共课程

《数学》、《英语》、《语文》、《思想政治》、《历史》等。

实训课程

包括《玻璃仪器的使用和食物中水分检测》、《食物中灰分和蛋白的检测》、《食物中脂肪和磷的检测》、《食物中钙和酸度的检测》、《微生物检测》等。

就业方向
EMPLOYMENT ORIENTATION

本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

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Real scene of class

学生上课实景

More comprehensive skills,

good job after graduation

技能更全面 毕业好工作

了解更多实操内容

Graduate employment

毕业就业无忧

01

入学签协议

就业有方向

02

多年办学经验

实力培养

03

专业老师

一对一教学

04

校企培养

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