西餐的口味风格多样化，例如：法国菜、德国菜、英国菜、日韩料理、意大利菜等等，就像中餐有川菜、粤菜、湘菜等八大菜式一样，种类丰富。现在很多人选择去烹饪学校学习西餐烹饪技术，那学西餐难不难呢？没有一点基础能学会吗？其实每一项技能都有自身的特点，对于像西餐这样的技术型技能，和中餐一样，需勤奋、多问、多学、多练习，更为关键的是，找到好的学校，老师手把手教学，注重实操练习，自己上手，才更容易学会，只要学习者专心学习，都会掌握各项烹饪技能！
另外在选择西餐学校时，还要考察学校的综合实力，比如师资力量、教学实训设备、学校规模、学校的办学授课经验、校园环境等。并且在择校时要注意询问清楚学校实操课程与理论课程的占比情况！厨师技术的成长需要大量的实操经验积累所以要选择一个实操课程占比大的学校。在择校时可以去相应的学校实地考察、品尝老师菜品、考察校园环境、上课模式等，多方对比后再做出选择！
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