学西点烘焙要学多长时间？

西点烘焙行业目前在国内发展迅猛，蛋糕、甜点、面包等等西点烘焙类产品也深受大家喜爱！随着行业的不断发展，西点店越开越多市场对西点师的需求量也在逐年递增！西点师的就业方向大多是烘焙坊、酒店、西餐厅等！而想要胜任星级酒店或者连锁烘焙店里西点师的职位除了需要掌握市场流行西点烘焙品类外还要具备一定的新品研发能力，那么学西点烘焙成为一名合格的西点师要学多长时间呢？

西点师其实是一个统称，如果细分开来西点师又可以分为多种分工，比如有主要负责蛋糕的蛋糕师、负责烘焙的烘焙师、负责甜点的甜点师！所以西点学习包含的内容有很多，比如：面包、蛋糕、翻糖、裱花的等等！但是学西点烘焙并不意味着全部都要会，具体该如何选择还需要结合自身的学习目标！

在西点学校中一般都会有长期和短期专业，长短期专业的区别在于短期专业主要是学习市场上的固定流行品类学校内容具有很强的针对性，长期专业学校内容更加全面像刚才提到的面包、蛋糕、翻糖、裱花等等内容都会学习到！

两者都这各自的优势，具体该如何选择需要结合自己身的学习目标来决定，比如您想短期学习然后开一家西点店，那么可以选择学习短期专业，学习时长大概在1-3个月，如果是想在西点行业长期发展更全面系统的学习西点技术那么可以选择长期专业，学习时长在2-3年！以上就是学西点烘焙要学多长时间的内容了，如果您看完文章仍有所疑问可以联系我们的在线老师，我们会一一解答您的问题，同时也欢迎您到校参观，报名我校！