有些初高中毕业的同学对学校文化课程的学习不感兴趣，不想继续文化课程的学习，所以选择就读职业技术学校，学一门技术！学厨师烹饪技术成为了很多人的选择，但是面对长短期专业很多同学及家长不知道该如何选择，今天小编就来为大家解答，初高中生学厨师选长期专业好还是短期专业好！
学厨师长短期专业有着不同的培养目标，短期专业针对性较强主要针对的就是创业人群，学习品类多为固定品类，比如几十道菜品、几十中甜品等！而长期专业主要培养的是综合型烹饪人才，学习内容更加的系统全面，学习到的品类自然也更多！如果毕业后想进入行业内长期发展，同时考虑到初高中毕业的同学年龄较小，建议在学校里报名长期专业系统学习！
另外长期专业，学习内容更充实，就业面更广：无论是学一门课程还是学一门技术，重要的便是基础。长期专业的学生，都要经过严格的基本功训练，只有把基础学扎实，未来才有可能提高。基本功打扎实之后，还设有技能拓展阶段、技能强化阶段、岗前实训阶段等，课程涉及传统中餐烹饪技艺、糖艺、果蔬雕刻、盘饰果酱画、成本核算等知识。
全方位培养专业技能人才，通过全方位培养，既让学生具备良好的人文修养，又培养了学生精湛的专业技能，使学生真正成为德才兼备的领袖型人才。因此，从诸多方面考虑，初高中毕业的同学选择学习长期专业。不仅有利于技能的学习，更有助于自身的成长，同时也为未来就业铺垫了良好的基础。最后也欢迎正在择校的您到我校参观考察、报名我校！
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