据行行查数据统计显示，2020年西餐在我的市场规模达到15.2，同时数据显示西式餐饮的增长速度超过中式餐饮！虽然在整体的餐饮行业中，西餐所占规模较小，但其增长速度更快，市场规模也在逐渐提升！随着西餐在国内的不断发展与探索，如今西餐在菜品、口味、选材等方面正趋向于本地化方向，同时西餐的定价也越来越“百姓化”，这也是推动西餐快速发展的一个重要因素！
西餐的转型除了在很大程度上刺激了西餐发展外，也让西餐的受众群体不断扩大！西餐行业也慢慢的由单一经营向品牌化、连锁化、规模化的方向发展！这也意味着西餐行业的从业者薪资待遇方面变得更好，也有了更好的发展前景！虽然目前的西餐厅越开越多但目前西餐的发展仍处于转型扩大市场份额的阶段，所以这时候入行西餐行业发展也意味着更容易享受到前期红利！
另外西餐多为成控相较于中餐制作工艺并没有那么复杂，所以相较于中餐，西餐学习更加简单！在工作环境方面，西餐的厨房环境也更优渥！综上所述选择学习西餐是个不错的选择，如果你正打算学习西餐又或者您对于西餐技术的学习抱有疑问，可以联系我们的在线老师，我们将一一解答您的问题！
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