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厨师泰勒来自澳大利亚,拥有七年烹饪厨技,曾任职于大洋洲、欧洲及亚洲。来北京之前,泰勒曾在悉尼香格里拉大酒店Altitude餐厅担任副厨师长。他也曾任职于多家著名的米其林星级餐厅,如伦敦的Galvin at Windows和Pied a Terre餐厅。...
近些年来,随着年轻时尚一族的崛起,以及“海归”和境外旅行人数的大幅增长,咖啡文化在中国发展迅猛,中国咖啡产业保持着每年20%以上的速度增长。...
一提起会所里的菜肴,很多人都会联想到燕、翅、鲍、肚、参等珍稀食材做成的菜肴,但当这些高大上的食材市场逐渐狭隘之后,反而一些“不走寻常路”的高端餐厅,受到市场波及影响会少一些。...
据统计,去年一年,团购总共为北京消费者节省支出超过18亿元。此前高大上的高端餐厅也开始放下身段走亲民路线,今年参加过团购的北京高端餐厅数量是去年的近3倍,各种订餐平台和诸如“餐厅周”、“旅游族”等新型消费平台也可以越来越受到商家和消费者的欢迎。...
告别传统,你好色彩!黑白灰的时代悄悄过去,色彩会装点装点厨房,让工作更有乐趣。...
术业有专攻,想要快速掌握厨师工作的节奏与技巧,一味苦练不会有明显快速的改变,可以适当调整心态,多借鉴名师的经验技巧,运用到自己的领域中去,这样才可以事半功倍。...
《越来越好之村晚》播出后,王宝强变身食神,延续了《泰囧》的高超厨艺,此次“宝宝”不做葱油饼,而是穿梭高级酒店与工地食堂,挥刀飞铲间喜感十足,更多了几份年味。...
为了让中国代表团更好地备战里约奥运,不少运动队把首站都放到了位于圣保罗的中国奥运代表团大本营,在这里调整时差、训练备战的同时,也能够吃到更加适合中国人口味的中餐。...