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姓名：李鸿志 职称：外聘大师 西安新纪元烹饪技工学校外聘大师李鸿志 【走进大师】 李鸿志大师在我国烹饪界，特别是在我国东北乃至京津地区，提起中国宫廷菜的传人李鸿志大师，无论是他对驰名中外的满汉全席的研究，对中国宫廷菜烹饪技艺、文化传承的发...
小餐店的采购环节一般是由老板亲自来抓的，很多小餐馆老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。如果自己无法亲任，也要找自家人把持这两项工作。今天小编来给大家分享经营单店如何有效控制和降低采购成本? 一、降低成本的采购技巧 1、自己去批发市...
随着人们生活水平的不断提高餐饮行业的发展也越来越快，选择开餐厅创业的朋友越来越多！但让人很苦恼的是生意不尽人意！员工工资、房租、水电是每天必需的消耗，那么想要生意好，经营餐厅应该要注意哪几点呢？ 1、注意店面形象 装修店面是开店的第一步，店面...
如何开一家赚钱的饭店 1、口味：做餐饮口味始终要放在第一位，口味始终是影响餐厅的第一要素，所以想要开一家赚钱的饭店口味一定要好，口味包含的不仅仅是味道好，还要食材新鲜、干净卫生，那应该如何做好口味？可以自己学习也可以高薪聘请厨师师傅 2、服务...
近年来国内互联网发展迅猛，同时衍生出了很多热门行业比如：直播、共享单车、短视频像抖音、摩拜单车、淘宝直播等等都是现在做的非常好的互联网APP。同时也有越来越多的传统行业也加入到了互联网阵营中，像企业开通网上商城，店铺扫码点单结账、网上预订等等...
现代餐饮经营环境和竞争规则，基于信息时代各种渠道的畅通，实际上已经发生了根本性的变化，餐饮人是经营的集团，餐饮和食物只是经营内容，如何适应规则的变化，打破自己的天地，餐厅到生存和发展的前提必须有三个方面的意识。花万里给大家介绍如下。 第一，...
如今选择开饭店创业的人越来越多，该如何定价成为很多朋友面对的难题！其实菜品的定价是非常有讲究的，既不能太高也不能太低，今天小编就来为大家分享经营饭店如何合理的定价！ 首先我们要划分饭店的受众人群，定位应该在中档阶段，面向的群体不能单单是那种...
中考已经结束了，很多没有考上理想高中的学生家长，都已经开始给孩子择校！在择校的同时很多家长都有一个共同的疑问就是，初中毕业到底适不适合读技校？其实答案是不一定的，没有什么事情是绝对的，初中毕业适不适合上技校也是因人而异的！ 国家大力支持职业...
