课程设置
1、韩式裱花基础
奶油的制作、奶油的调色、工具的认识、抹面。
2、韩式裱花花样
花卉玫瑰花DIY制作、花卉菊花；DIY制作、花卉康乃馨、DIY制作、花卉牡丹花DIY制作、绣球、五瓣花；DIY制作山茶花、向日葵DIY制作、满天星、奥斯汀玫瑰；DIY制作、苹果花、三种叶子
DIY制作、多肉植物：仙人球、露娜莲DIY制作。
3、韩式裱花蛋糕整体制作
课程信息
时长: 15天(90课时)
本专业旨在培养韩式裱花蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握裱花技能,达到中高级韩式蛋糕裱花师的水平，结业后从事韩式蛋糕裱花工作。
课程适合学习人群
裱花蛋糕爱好者、甜食爱好者，应届生、初高中生等，毫无经验者。
掌握裱花操作基本技能手法，有创业想法、想开店、不加盟也可实现自己开店创业梦。
传统西点烘焙师，面包房从事制作的师傅，想技能多项提升者，想升职加薪。
面临工作瓶颈期想提升自己的人，工作内容可代替性很强，裁员降薪在所难免。
学员作品展示
为什么要选择新纪元？
平台彰显
1、行业认可的烹饪院校
2、经验丰富的授课教师
3、完善周到的创就业服务
4、舒适的实训环境
5、教学认真负责
新纪元能为你带来什么？
创就业帮扶，助力学员成功开店
1、开店前，以“教”为主
2、开店中，以“帮”为主
3、开店后，以“跟”为主
新纪元致力于将行业受欢迎的餐饮创业项目制作技艺毫无保留教授给学员。顺应全球美食共享的发展趋势，为新纪元所有培训学员带来最大的创业效益。新纪元在取得了无数荣誉和成功的案例面前，仍潜心求索、创新，整合现代管理和传统工艺的项目资源，力图更深更专的发掘烹饪行业创业小吃的精髓，让创业学员在新纪元掌握到区别于别家而更有特色的项目，从而让自己的店面做得更好，走得更远，发展更久。
六大创业帮扶，迈向事业高峰
为了使每一位0基础创业者成功创业，学院针对性设置灵活多样的课程项目与内容，确保每一位创业者能够在短时间内拥有更扎实、更专业的技能；另一方面，学院会结合创业学员的实际情况量身定制课程，用最短的时间，学会更多的专业技能，后期也会根据实际情况，为创业者提供免费的创业指导课程，从店面选址、原料采购、店面装修、宣传推广、菜单设计、技术更新等各个方面为学员提供实战指导，助推学员顺利开店！
自创办美食学院以来，新纪元坚持创新驱动，立足特色教学，在小吃创业课程教学与帮扶等方面取得了新成效，针对创业者需求紧跟行业发展趋势，创业项目领先、教学技术内容丰富，得到无数创业者的一致认可与好评。
